Les lentilles, une mine de fer dans nos assiettes!
25 février, 2009 par admin
Popeye nous a fait croire que la meilleure source de fer provient des épinards? Hé bien il nous a bien menti, les lentilles en contiennent 7 fois plus!
Très digestes, elles contiennent aussi 4 fois plus de fibres que le riz, régulent l’appétit, et préservent la ligne grâce à leur teneur très pauvre en graisses.
Noires, vertes, blondes ou roses, les lentilles se cuisent simplement à l’eau, accompagnées d’un oignon, une gousse d’ail et un peu de gingembre en poudre, pour leur donner un petit goût épice.
Alors, c’est décidé, on ne boude plus les lentilles!
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Posté dans Nutrition et santé, Santé et remèdes
26 février, 2009 à 18:36
Moi j’en mange une bonne assiette au moins une fois par semaine avec du persil et de l’échalotte, un peu d’huile d’olive, et je me régale !
27 février, 2009 à 15:44
hihihi c’est rigolo je suis à fond de le tille en ce moment!!
Merci pour ton article!
28 février, 2009 à 11:18
un bouquet garni,et un oignon pique de quelques clous de giroles c’est excellent!!